洋菓子ミルフィーユ　　kazumiの奮闘日記

もうすぐ師走とは思えないほど、暖かくて良いお天気が続いてますね。
お店の「クジャクサボテン」すでに満開です！



これが１週間前、ちらほらです。



そしてこれが今日、ほら満開でしょう
美しくてうれしいのですが、ちょっと早すぎ！
見頃は来週一杯ってとこでしょうか？

お店の後ろのコインパーキングが無くなって、現在オフィスビル建設の真っ最中です。
それで、日々観察していて（ヒマなもので）あることに気付きました！

それは・・・
職人さんは時間にすごく律儀ってこと。
１０時の休憩・１２時の昼食・３時の休憩と、ぴたっと重機の音が止みます。
長年のことなので、体に染みついているんでしょうね〜。
感心してます。
家の長男も、すこしあちらで修行させてもらったらどうだろう
そうすれば、学校へ遅刻することも減るんじゃないか？
冬休みのバイトはミルフィーユじゃなくて、建築現場がいいかもしれない

ご近所の小学２年生、Ｓちゃんのリクエストです。
「極上！めちゃモテ委員長」ってマンガの主人公・末海ちゃんのペット「テモテモ」です。
ハムスターでしょうか



ＳちゃんのバースデープレゼントはＤＳの「トモダチコレクション」。
「うちのトモダチコレクションと通信してよ〜！」ってシェフはお願いしてました。

Ｓちゃんのママには今週からミルフィーユにお手伝いにきてもらってます。
クリスマスまでよろしくお願いします

秋晴れの勤労感謝の日、りんご狩りに行ってきました。
昨年に引き続き、羽咋のりんご園です。
ことしは二男が参加です。



青空の下のりんご狩りは気持ちよかった〜！
　　　（やっぱり日頃の行いがいいとこうなる？だれの？）
去年は１１月の初めだったからまだ蜜が入ってなかったけど、今年はばっちり蜜入りりんごです。
去年より多め、１８キロを購入。きずりんごもサービスでいただきました。
家へ帰って留守番してた長男に、さっそくむいて食べさせたら「うんめぇ〜！」って１度に２個ぺろっと食べちゃいました。このぶんじゃあっという間になくなりそうだ

お昼も昨年と同じ「茗荷庵」でおそば。
麺好きの二男も感激のおいしさでした
プチお出かけだったけど、楽しい１日でした。

お約束通り、ミルフィーユ店前のイルミネーション、夜の写真をアップします。






サンタクロースは、もともと看板を照らしていたライトでライトアップしてます。
夜もがんばって登っております。
この調子ならクリスマスまでに、私のところにこれるでしょう

１度に２種類の新商品を紹介するなんて、あぁ！なんて贅沢なんだろう

まずは「サバラン」
イースト菓子（パンみたいものね）にラム酒のシロップをたっぷりとしみこませた大人の味。



次は「メイプルバナナロール」
メイプルシュガー入りのふわっふわの生地で、生クリームとバナナを巻きました。
ロールが２周してるところが、シェフのこだわりなのです。



これからの寒い季節、暖かい飲み物とミルフィーユのケーキなんて最高に幸せ！
意外とボジョレーヌーボーにも合うかも？

本日発売の「Ｃｌｕｂｉｓｍ」１２月号にミルフィーユが載ってま〜す
８３Ｐの「クリスマスケーキセレクション」ってコーナーです。
書店・コンビニなどで目に付いたら、ぜひページをめくってみてくださいね。

ちなみに表紙は「玉木宏」さん、のだめ見にいかなくっちゃ〜

私の周りでも、世の中は確実に動いているんだ〜（大げさな）！という出来事が・・・
いつも焼き菓子を袋詰めする時に使う「脱酸素剤」、
いつものように、おなじみの業者さんにお願いしたら・・・



下が今までの物、上が新しいもの。
いつのまにかデザインが変わってました！
思わず「これは同じものか」って電話で確認しました。

つまり何が言いたいの？
そう、こんな平凡な生活を送る私の周りでも、世の中は動いているんだってことを言いたかったんです。
そして私もおばちゃんだけど、小さな変化でもかまわない、常に前進しなければいけないってことを考えさせられた出来事だったのです。
脱酸素剤からずいぶん大きな話になってしまった
今年も残り４０日強、みなさんもがんばりましょう！
でも寒くって、体が動かないのも事実なんだけど・・・

３日連続クリスマスネタです。

今年のミルフィーユのクリスマスのニューフェースをご紹介しますね



「クリスマスメープルシフォン」です。
メープルシュガー入りのふっわふっわスポンジを生クリームでコーティング。
上の赤いつぶつぶはフリーズドライのいちごです。
こちらもオーナメントがすっごくかわいいの

右隣のサンタとツリーが気になるって
大昔に私が作ったものです
発掘されました。

フォーラスのクリスマスツリーを見た後じゃ、見劣りするかもしれないけれど・・・
ミルフィーユでも、イルミネーションを取り付けました！
寄せ植えの木（なんて名前の木だろう？）が、ずいぶん大きくなったので、それに巻きつけてみました。



ＬＥＤの青い光です。
今度、暗くなってからの写真もアップしますね。
木の上にぶらさがってるものは何？



サンタクロースだよ。
よいしょといしょと登ろうとしております。私にプレゼント持ってきてくれるんでしょう。たぶん！